Lukken mejor conocidas como Luktjes (Lutchis) de Memé

Hoy preparé luktjes (lutchis) o mejor conocidas como galletas Belgas de Memé.
Memé era como llamábamos a nuestra abuela paterna. Su verdadero nombre era Marie Máes de Couttenye, también conocida como Tante Mí (Tía María). Mi Memé era oriunda de Bélgica. Un pequeño país Europeo de donde salieron durante la segunda guerra mundial para immigrar a Venezuela. Me gustaría mucho tener una foto para mostrarles como era.
Todos los que comimos en su casa recordamos sus deliciosos platos. Recordamos, los que nos gustaban y los que nos hacían comer a juro aunque no nos gustaran. Lo que nunca podremos olvidar las galletas Belgas o Lukken cuyo diminutivo es Luktjes (Lutchis). Cada año en la época de Diciembre mi abuela preparaba cinco latas del tamaño de un cuñete (lata de 5 galones) llenas de galletitas Belgas, una para cada uno de sus hijos. A mi papá le tocaba una lata bien llena pues nosotros somos bastantes (seis). Ummmm! Qué ricas son! Son unas galletas crujientes, dulcitas, pero no empalagosas. Que saben a tradición, que huelen delicioso, con un aroma típico de la casa de Memé. Perfectas para el café o el té, aunque las prefiero con un vaso de leche bien fría.

Ella pasaba días enteros, las preparaba en una plancha (de 220 Voltios) como para waffles pero de cuadritos pequeños ella lo llamaba hierro. Un minuto y medio cada una. Pero imagínense cuántas hay que hacer para llenar 5 cuñetes.

El hierro estuvo descompuesto por mucho tiempo, sin embargo, Daniel mi hermano cargó a cuestas con el hierro de Memé para USA. Dani y Bethina mi hermana han preparado galletas en un hierro parecido que compró Bethina. Dani me había dado un envase con la masa congelada para hacer unas el día que Luis pudiera arreglar el hierro. Pues hoy llegó el día, Luis lo arregló.
Mi casa olía divino y las galletitas sabían a gloria.

La foto inferior fue tomada en Diciembre de 2004 por unos paparazzi nos descubrieron a Susanuktje, Renneuktje y a Johanuktje comiéndonos a escondidas unas Luktjes que había preparado Daniel.

Hoy la Triteza esta Conmigo

Hoy me siento tan triste y sola!
Tengo gente alrededor y aún hoy me siento sola.


Extraño a mi Titi, me hace mucha falta.


Han pasado SEIS meses y no ha pasado nada.


My dolor y mi nostalgia estan ahí.


En mi cabeza tengo un pensamiento, una fantasía de que se me va a pasar.
Que se van a ir difuminando, que se irá evaporando.
Creo que algún día no voy a sentirme tan adolorida,
que a medida de que el tiempo pase se va a mitigar este dolor.


Sin embargo, no pasa nada. A veces creo que aumenta.
No vale la pena fumarme un cigarrillo, ni dejar de hacerlo.
No vale emborracharse de trabajo ni de mantenerse ocupada,
Ahí está, está ahí!


Hoy me muero de tristeza!


Quiero que alguien me diga ¿Cómo me saco este dolor de adentro?
No quiero que me digan que es normal sentirse asi.

Titi está conmigo, dentro de mi y Dios la acompaña. Eso me tranquiliza.
Pero hoy soy egoista, estoy pensando en mi, en lo que yo siento, en lo que yo quiero;
en cuan diferente sería esta navidad si ella estuviera con nosotros.


Lloro en silencio, lloro cuando no me ven, y no se me quita.
No quiero que se olvide ni un detalle, no quiero perderla.
Quiero recordar el brillo de sus ojos, sus manos, su tono de voz.
Quisiera saber que hubiera dicho, o pensado de las cosas que pasan cada día.


Hoy la tristeza esta conmigo. No quiero ocultar mi llanto, ni mi pesar.
Quiero gritar mi llanto y decirle que LA QUIERO y que LA EXTRAÑO TANTO.

Perdónen mi dolor.

Fuimos a Carolina del Sur con Spunky

Durante el pasado Thanksgiving fuímos a Aiken en Carolina del Sur a Visitar a mis suegros y cuñada que viven allá. Fue un viaje larguiiisimo y cansón, pero valió la pena. Spunky, nuestra mascota nos acompañó ésta vez. Spunky es un pastor Australiano que me regaló mi hermano Daniel hace un año y medio. Spunky poco o casi nada es lo que había viajado en carro sin embargo se portó muy bien.

Salímos el Miércoles por la noche (9pm) después del trabajo. Luis, como buen noctámbulo manejó por 5 largas horas. Medio obligado se detuvo para dormir, si fuera por él hubiera manejado toda la noche, pero luego hubiera dormido todo el día. No muy seguros de que admitirían a Spunky preguntamos y nos dieron una habitación donde además de admitir mascotas nos dieron el descuento de la triple A(Asistencia en carretera).

Al día siguiente, a las 9am estabamos continuando nuestro viaje. Que belleza! Viajamos através de pueblos y campos de algodonales. El paisaje definitivamente habia cambiado. La vegetación era diferente, la construcción también y hacía muchísimo frio. Sin darnos cuenta pronto estabamos en Aiken.

Ahí estaban! Esperándonos Alba, Ron, Althea (su mascota),el señor José y la señora Edilia. Había valido la pena la odisea para ir a pasarla juntos en familia. Thanksgiving aquí en los Estados Unidos es equivalente a lo que es para nosotros un 24 de Diciembre. Es un momento para compartir, comer en familia y pasar unos días juntos. Aunque a decir verdad el Viernes para los Americanos es o un día de compra masiva o un día para sentarse a tomar cerveza frente al televisor viendo el juego de fútbol Americano. Sin embargo nosotros fuimos a conocer los alrededores.

Aiken es un puebilto muy bello, pequeño y singular. Parece que el tiempo se hubiera detenido en los edificios, construcciones de 1800's rodeados de jardines, campos de polo, y pista de carreras de caballo. Augusta es la ciudad más cercana la cual queda ahí mismito (20-30 min).

Alba trabaja en un colegio dando clases de español y se está cotizando ahora para mejores colegios y probablemente en la primavera comenzará en la Universidad. Ron trabaja en un lindo restaurant, parece que fuera francés por los espacios y decoración. Sin embargo, no pudimos comer ahí pues está cerrado por remodelaciones.

El regreso de Carnavales y Semana Santa desde la costa oriental no tuvieron nada que envidiarle a las largas horas de tráfico que conseguimos en nuestro regreso el cual al igual que en la venida hicimos en dos tramos, el Sábado por la noche unas horas y el Domingo el doble en cola.

El vuelo de un Artista

Carlos Eduardo un soñador de pelo largo,
mi hijo mayor.
Sueña con estudiar arte.
Un joven artista, sensible, perceptivo y de buen carácter.
Un soñador cuya imaginación se dispara facilmente
al dejarse arrastrar por minúsculos detalles
envolviéndose en un torbellino de ideas y conexiones
que lo pueden hacer volar y viajar lejos de la realidad.
Una realidad que siempre lo golpea como las olas a la orilla.
Es un se humano sensible con gran capacidad de asombro.
Es un reloj que se mueve a su propio ritmo.
Con un tiempo que no respeta patrones, ni estructuras.
Es tan perceptible,
Capaz de ver lo que muchos no ven aún teniéndolo frente a sí.
Hoy, se encuentra en la encrucijada de la vida.
Debe decidir su futuro, él está claro.
Yo creo que las pasiones son una fuerza capaz de
mover grandes hitos.
Creo, como decía mi papá,
que uno debe hacer lo que le gusta y luchar por hacerlo bien.
Hoy le pido a Dios que le revele la capacidad de fusionar su pasión con la razón
y le dé el poder de hacer lo que le gusta con el éxito.
Solo el éxito necesario para ser feliz.


Carlos habla así de su pasión…
“El arte es mi vida,
es la única cosa que sé hacer bien,
me hace feliz.”
“Me gusta lograr que personas
vean lo mismo que yo puedo ver.”
“A través del arte yo logro expresarme completamente,
mis deseos, mis sentimientos.”
“Soy un artista, en busca de inspiración,
para así poder expandir mis obras y
llegar a otras personas, otras culturas y
despertar en ellas la capacidad de admiración.”
Deseo utilizar la disciplina del arte y entregar
a otros la capacidad para admirar el balance
entre lo bello del mundo material y la sensibilidad
de los detalles en su representación.”
“Espero que mi inspiración sirva para inspirar a otros.”
“Deseo lograr que cada elemento de la realidad exprese su belleza
y en él pueda reflejarme yo.”
“ Mi primer amor fue quien me ayudó a descubrir
al artista que llevo por dentro,
ahora, el arte es mi pasión y mi amor,
no sé que otra cosa pudiera ser si no pudiera ser artista.”
Carlos quiere estudiar en el Instituto de Arte en Fort Lauderdale, en Ringling Art Institute en Sarasota o en Art University en San Francisco, California. Sin embargo son sumamente costosos y lamentablemente aun no somos residente y nos dicen que no puede aplicar a las becas. Pero eso es otro asunto. Nosotros trataremos de que pueda lograr su sueño y pueda volar.

Del Nintendo al X Box 360

Estoy convencida que los niños cuando nacen en estos días poseen un micro-chip que Dios no nos instaló cuando nos creó a nosotros. Ahora los niños desde que nacen saben utilizar un Mouse de computadora, tienen la habilidad de manejar controles y electrónicos sin ni siquiera leer el libro de instrucciones. Tienen controles con más de una docena de botones e infinitas opciones y ellos ya saben para qué es cada uno. Mi hijo Luís Alejandro no sólo tiene ese chip sino que le gusta ponerlo en uso.
Mis hijos estaban pequeños cuando Niño Jesús les trajo su primer video juego (9,8 y 4) un Nintendo 64 con el cual jugaban “Super Mario Bros.” Todavía oigo claramente la musiquita (tan..tan..tan…) y los griticos de yupii! oh ahh! cuando caía. Después cuando nos mudamos a Estados Unidos el mismo Niño Jesús les trajo un Game Cube. Luego de un par de años necesitaron un “upgrade” para un moderno PS 2. Este último me encantó que lo tuvieran pues tenían el programa de “Dance, dance, Revolution” y bailaban entre ellos y con sus amigos en esas alfombras electrónicas (al menos los mantenían activos).
Luís Alejandro tuvo un año escolar pasado terrible. Fue un verdadero desastre no sólo en comportamiento sino en rendimiento. Antes de comenzar éste año escolar conversamos con él le dijimos lo mucho que esperábamos de él, cómo deseábamos ver un cambio. El me dijo que después de lo sucedido en la familia debíamos confiar que él cambiaría. Sin embargo, Luís le ofreció también regalarle lo que él quisiera si mejoraba y sacaba buenas notas.
Bien motivado primero pensó en unos palos de golf; sin embargo, lo cambió luego por un fabuloso XBOX 360!! Luís Alejandro pronto moría por tener el último de los video juegos. Mejores juegos, mejores imágenes, y la novedad fueron sus argumentos para obtener uno todavía superior. De un rendimiento en el que difícilmente se veía una “B” entre las y “C’s y D’s” en este primer lapso obtuvo “A’s,B’s y una sóla C+”
Ahora Luis Alejandro tiene su X Box 360 y con ello en el “Test Drive Unlimited” ya posee 5 carros 2 casas de hace llamar “Paco” , Es un amenaza para monstruos y enemigos en sus sangrientas luchas de “Halo 2” y “Gears of War”
Yo por otro lado concluyo que comprar un nuevo juego nunca parece satisfacer. La tecnología y el engranaje del comercio y consumismo nos envuelven y dejan atrás muy rápidamente y crean necesidades con un virus efecto de espiral. Aparecen entonces novedades que necesitan tener. Sin embargo estoy feliz de que Luis Alejandro este mejorando y espero que siga así.

Que la paz sea contigo también

Cada vez que me llaman por teléfono o me encuentro con alguien me preguntan cómo estoy no sé qué contestar. Entiendo la preocupación de las personas y esa pregunta es normal, sin embargo creo que la respuesta que reciben todos también es normal: “Bueno bien, ahí vamos poco a poco, llevando un día a la vez. Con días buenos y días más tristes pero aquí vamos, pa’lante” Para mi es difícil saber como me siento, pues tengo días buenos y días malos y paso facilmente de un estado al otro. En los buenos tengo mucha paz en mi alma y en los días malos dejo salir a mi yo egoísta, y se me abre el chorro (y lloro). A veces en mi carro, sola, en silencio y me digo: “Vamos Johana ella no quiere verte así, ella esta bien y nos esta cuidando.” Puedo decir que la paz esta conmigo pues siempre son mas los días buenos y menos los malos.
A pesar del día a día, puedo decir: “Tengo paz en mi alma.” Sé que la separación fue tan sólo en un plano material. Ella está conmigo, y siempre va estar en mi corazón en mis recuerdos, en mis pensamientos. Dios la quería de vuelta, sólo nos las había prestado por un tiempo, no sabíamos cuanto. Ella cumplió su objetivo, estuvo aquí para hacernos feliz y cumplir una misión. Sin importar cual haya sido, ahora sabemos que no va a sufrir de mal de amor, que no va estar expuesta a tomar decisiones difíciles entre la conciencia y la presión social, no tendrá que probar nada, ni sufrirá más ninguna enfermedad.
Es una paz que trasciende y disuelve mis penas, es un sentimiento de llenura que me da saber que esta bien y que no podrá sufrir más. Una paz que acepta la verdad y rechaza el egoísmo. Un egoísmo claro que tenemos los seres humanos cada vez que pensamos en nosotros, en lo que hubiera sido nuestra vida cuando ella se estuviera graduando, o cuando nos hubiera hecho abuelos. Yo tengo paz en mi alma pues sé que las cosas ocurren por una razón. Y esa razón no necesita nuestro entendimiento, solo necesita fé.
¿Qué si la extraño? Claro, que la extraño! Me hace mucha falta, me dejó un vacío que no se puede llenar con nada. No niego mi condición egoísta, quisiera poderla abrazar y decirle “Titi, cuéntame como te fue hoy o ayúdame aquí, please”. Sin embargo, yo hablo con ella, y le pregunto como puedo hacer cada día para acercarme a Dios y estar con ella. Y gozo pensando si estará jugando Rummiku o acompañando a su abuelo Pechi a jugar golf, o tomando Coco-cola en el desayuno.
Vivimos dieciséis años felices, ella está en mi y la paz esta conmigo.

A cuatro meses...

El 4 de Octubre ya hacen cuarto (4) meses. Titina quería salir a divertirse e ir a una fiesta. Ese día, tal como ella lo argumentó para que la dejáramos salir, había pasado el día en familia con su hermano Luis Alejandro y su tío Daniel y Alex en la lancha. Ella dijo: “La pasamos muy bien, pero ahora quiero salir con mis amigos a la fiesta.” Para ella, ya había cumplido con su cuota del día. Insistió, y nunca volvió.
Ahora, cada fin de semana, Carlos y Luis A. después de haber estado con nosotros durante el día, haber jugado al golf con su papá o haber ayudado a su mamá a limpiar la casa, o cualquier otra cosa vienen naturalmente a pedir permiso para salir a divertirse con unos amigos. Piden permiso para ir al cine, a patinar en hielo, a ir a casa de un amigo a jugar video juegos, y/o salir a comer. Suena bien, pero al pasar las horas, hacerse tarde, estar solos, empezar a tener sueño, nos embarga el temor, y a Luis, mi esposo, pánico. Si fuera por él ellos no saldrían nunca más...
Sin embargo, la lógica dice que ellos deben salir como cualquier adolescente lo hace. Y en realidad debo decir que ellos nunca nos piden hacer algo loco, tan solo piden hacer actividades que son normales. Y no siempre muy contentos, pero obedientemente, cumplen con las condiciones que nosotros les pedimos como tienes que decirme con quienes van, deben regresar a más tardar a las 11pm o a la 1pm (dependiendo de la actividad), quien maneja, llámame cuando llegues al lugar, repórtate a tal hora, y todas esas exigencias y preguntas típicas que los padres hacemos.
Concientes de lo que piden es normal, y Luis pasando por muchas horas de insomnio, cada fin de semana nos quedamos con el corazón en la garganta y los dejamos salir.
Carlos, hasta ahora, ha demostrado ser un conductor responsable, quien a pesar de su edad siempre mantiene una actitud apacible, no toma, no se va de rumba cada noche. Luis Alejandro sale con sus amigos y no inventa mucho, pero le encanta una fiesta.
El fin de semana pasado, tal como podría esperarse a su edad Carlos nos pidió que quisiera ir a un lugar nocturno, celebraban el cumpleaños de una compañera de clases. Yo me dormí como a la 1 AM y Luis como a las 3AM lo llamó y le dijo que se iba a acostar con el teléfono bajo la almohada que llamara cuando saliera del lugar. Llamó al salir, nos despertó al llegar a las 4 AM, y después de yo decir un poco de incoherencias producto de mi somnolencia dormimos en paz.
Así son nuestros típicos fines de semana. Luis está trabajando un poco más su paciencia y tolerancia y y6 creo que poco a poco sus horas de insomnio se volverán más cortas.

Nos Vamos Para San Francisco

En una de esas noches en las que nos sentamos a conversar Luis y yo, él me dijo con nostalgia que el no quería pasar las navidades en la casa. Recibí un email de Rennea. Decidí decirle: “Gordo, como me dijiste que no querías estar aquí en Diciembre, y Skylr quiere compartir con nosotros y pensaba en venir a visitarnos en Diciembre, así que entonces nosotros iremos para San Francisco, ya hice las reservaciones y nos vamos el 22 de Diciembre.” Una mentira que lo llenó de sorpresa. Luego le dije que sería una oportunidad de viajar con los muchachos y estar en familia y quien quita a lo mejor podrían hacer snow boarding al lugar que queda a unas horas de allí. Esperando su reacción, me dijo, “Me parece bien!” Entonces fue cuando le dije que aún no lo había hecho pero que ahora sí haría las reservaciones. La verdad es que en vez de eso compré los tickets! Le avisé luego que ya los había comprado y me preguntó: “Le dijiste a tu mamá y a Susana sería buenísimo que pudiéramos estar con nosotros."

El Pasado Fin de Semana

El pasado fin de semana nos fuimos a Sarasota a visitar a mi hermana Bethina. Ella, Eric, Eric Jr. Y Ean viven allí desde hace unos cuantos años. Recientemente se mudó a su nueva casa y fui a conocerla.
Carlos quería aprovechar la oportunidad de usar su pase anual para Busch Garden e invitó a Sasha a venir con nosotros. Sasha es una amiga Venezolana con quien hace un tiempo habían ido él y Titi al parque. Duante ese viaje compraron pases anuales y querían aprovechar de usarlos nuevamente pues Bethina vive a unos 45 minutos del parque.
Salimos después de que salí del trabajo y a su casa llegamos a media noche. Como siempre, todos estaban despiertos, ellos son noctámbulos. Nos dieron un tour por su nueva casa la cual es muy bella y cómoda. Es una casa de una planta con techos altísimos lo cual da una sensación espacial bien amplia. En un ala de la casa tiene tres habitaciones con dos baños y hacia la otra ala un masterroom, con dos walking closets y una sala de baño, la sala de baño! En el centro de la casa tiene la sala, el comedor y mis lugares favoritos el family room, la cocina y un patio cubierto. Hablamos un poco de pajita por un rato y me fui a acostar pues los niños querían estar allá a las 9:00am, a penas abriera el parque. Por supuesto Luis Alejandro se unió al plan. Había traído los palos de golf para ir a jugar con su papá y su tío, pero parque de diversiones mata a golf.
Nos paramos, a penas comieron desayuno y los fui a llevar. Llegamos derechito, gracias a las virtudes del navegador satelital o mejor dicho a tener quien lo sepa utilizar, pues al dejarlos y devolverme sola, ese aparato no me sirvió de mucho, me perdí y llegué al centro de Tampa. Con orientaciones de Eric como mi nuevo navegador celular, pude regresar. Los esposos se habían puesto a hacer algunas reparaciones y arreglos, pero no perdieron la oportunidad de que había regresado con la camioneta y con los palos para poderse ir a jugar golf.
Con Bethina hicimos algo que es una actividad muy usual en mi familia: soñar despiertos! Hicimos negocios, hasta le hicimos un plano de planta y distribución de las diferentes salas para un negocio de entretenimiento infantil. Como a las 6 PM fuimos a buscar a los muchachos, comimos en un lugar de comida country, después de ver un poco de TV y conversar un rato nos fuimos a los brazos de Morfeo.
Temprano nos desayunamos y esta vez a Luis Alejandro se salió con la suya y fueron a jugar golf. Nosotros mientras tanto fuimos a ver por fuera el campus de la Universidad de Arte Ringling. Uno de los lugares donde Carlos quisiera estudiar.
A las 8PM ya estábamos de vuelta en casita y Spunky dándonos una entusiasta bienvenida.

Todo comenzó así...

Hace algún tiempo mi amiga Migdalia me mostró un par de páginas en Blogger en donde escribían unas amigas de ella. Leí sus páginas: Casi en serio y una Mirada Femenina. Pude disfrutar de sus dotes de escritoras, y lo que más me gustó fué la forma en que ellas expresaban sus ideas y compartían sus pensamientos y experiencias. Luego recibí un email de Rennea, mi hermana; ella también había hecho no uno sino dos blog, uno personal, Ritmos-de-rennea y uno familiar: familia Penna-Couttenye. Para hacerle un comentario en su página me registré y comencé mi propio blog. Ahora aqui estoy escribiendo esta introducción de un projecto mensual que no sé si voy a poder continuar. Sin embargo, pensé que era posible que darme la oportunidad de acercarme a muchos familiares y amigos con los cuales mantengo poco o ningún contacto y así expresar algunas cosas que no siempre puedo decir en una carta o durante una llamada telefónica. Titulé mi blog “Mosquita e’ Guarapo” pues me recuerda a mi querida Ana Cristina. Titina siempre tuvo unos hermosos ojos grandes, muy grandes como las mosquitas. Mi mamá alguna vez me había comentado que mi abuelo Papáquerido asi lo había utilizado alguna vez. La drosóphila. o mosquita de las frutas (fruit fly) es esa que merodea las frutas cuando dejan salir ese delicioso olor a fruta madura, cuando en el aroma refleja su dulsor. Mi mosquita e’ guarapo al igual que las mosquitas comunes tiene un gran valor. Las comunes se destacan pues fueron uno de los organismos mas valuables para el desarrollo de la genética y mi Titi porque fue un regalo de Dios que nos ayudó a desarrollarnos como familia, como padres, como amigos, en fin como personas; y, aún después de irse nos sigue enseñand6 a vivir.